Başakları beyaz ve kılçıklı bir çeşittir. Başakları geniş, dik yapılı, sağlam ve kalın saplıdır. Bitki boyu 95–110 cm’dir. Başaklanma zamanı bakımından erkenci bir çeşittir.
Tarımsal Özellikleri
TMO tarafından 1. sınıf Ekmeklik Buğday kategorisi olarak adlandırılan “Anadolu Beyaz Sert Ekmeklik Buğdaylar” kategorisine alınmıştır.
Soğuğa dayanımı yüksek olan çeşidimiz, taban ve yarı taban alanlarda başarıyla yetiştirilebilir.
Toprak seçiciliği olmayan çeşidimizin kurak şartlardaki verim potansiyeli yüksektir. Kardeşlenme sayısı 8–12 adet arasında olup, verim potansiyeli oldukça yüksektir.
Tescil denemelerinde üç yıl boyunca en yüksek ortalama verim değerleri elde edilmiştir.
Taneler beyaz renkli ve oval şekillidir.
Teknolojik Özellikleri
Glüten oranı %34–38, protein oranı %13–16’dır. Bin dane ağırlığı 34–38 gram, alveograf değeri 450–500’dür.
Önde gelen un fabrikaları tarafından tercih edilen bir çeşittir.
Patolojik Özellikleri
Küllema, pas ve mildiyö hastalıklarına karşı orta derecede toleranslıdır.
